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V FESTIVAL SABORES DE ITACARÉ

Com o tema Gastronomia de Raiz, o V Festival Sabores de Itacaré vai movimentar Itacaré de 12 a 15 de julho. Participam dessa edição, 40 estabelecimentos da cidade que vão apresentar receitas variadas. 
Um dos nomes mais respeitados da gastronomia baiana, a apresentadora Elibia Portela é quem assina a curadoria do evento.

Além de apresentar aos turistas a gastronomia local, esse Festival também objetiva incentivar os estabelecimentos participantes a criarem pratos, petiscos, lanches, sobremesas e drinks com riqueza de sabores. Tudo isso feito através da feira gastronômica, cozinha show, shows musicais e feira de agricultura familiar.

ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

A TABERNA

Nome do Prato: Fishburguer  de Sardinha

Descrição do Prato: 100% de sardinha fresca empanada com farinha de mandioca,  acompanhada com pão, acelga e molho grego tzatziki  (a base de iogurte natural).

Valor: R$20,00

Av. Castro Alves, 27, Centro - Orla

(73) 9.9917-1899

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

ALAMAIM

Rua Pedro Longo, 204, Pituba 

(73) 3251- 3462    

Nome do Prato: Folha em Flor 

Descrição do Prato: Moqueca de palmito à moda árabe com tahine, acompanhada de salada da horta, farofa de soja e arroz integral.

Valor: R$29,00

ARARAS BAR E TAPIOCARIA

Nome do Prato: Rolinho Primavera de Tapioca

Descrição do Prato: Massa crocante à base de tapioca, queijo coalho e gergelim, com tiras de frango, legumes,  bacon crocante e cream cheese. Acompanhada de molho agridoce.

Valor: R$13,90

Rua Pedro Longo, 401, Pituba 

BANANA'S CAFÉ GOURMET

Nome do Prato: Carmem Miranda 

Descrição do Prato: Banana da terra recheada, empanada em coco ralado e farinha de tapioca. Recheio composto de uma geleia de abacaxi e maçã, com um leve toque de pimenta. Acompanhada de uma bola de sorvete de nata com goiabada.

Valor: R$19,90

Rua Pedro Longo, 390 A, Pituba 

(73) 9.9817-9972  

BASTANTE ELEFANTE

Nome do Prato: Ossobuco na Ciabatta

Descrição do Prato: Sanduíche de ossobuco com geleia de tomate, cream cheese com ricota, cebola roxa e chips de batata.

Valor: R$25,00

Rua Pedro Longo, 354, Pituba 

(73) 9.9968-8229   

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

BOSSA NOVA HAMBURGUERIA

Nome do Prato: Hambúrguer Tropical

Descrição do Prato: Hambúrguer agridoce com carne de sol, mandioca ralada frita, acompanhado de batata rústica.

Valor: R$18,00

Praça Santos Dumont, 29, Centro

(73) 9.9805- 0275    

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CABANA CORAIS

Praia da Concha, 100  

(73) 3251-2244         

Nome do Prato: Casquinha de Jaca

Descrição do Prato: Opção vegetariana de casquinha com a carne da jaca com seu sabor e textura especiais , levando o tempero da tradicional casquinha.

Valor: R$15,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CABANA CORAIS

Nome do Prato: Linguine de Camarão ao Molho de Jaca 

Descrição do Prato: Massa Italiana com camarões refogados na descoberta surpreendente do sabor da jaca.

Valor: R$35,00

Praia da Concha, 100  

(73) 3251-2244         

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CABANA DA XIMBICA

Nome do Prato: Moqueca  de jabá

Descrição do Prato: Deliciosa moqueca de jabá, tipicamente nordestina, com camarão seco, maxixe ,quiabo, banana da terra e o melhor do tempero baiano.

Valor: R$75,00

Praia da Concha, 84  

(73) 3251-2481    

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CABANA PIRATAS

Praia da Concha, 48, em frente à Pousada Piratas.  

(73) 3251-2024

Nome do Prato: Moquequinha Ilha do Siri

Descrição do Prato: Arroz de moqueca de siri na cama de banana da terra, acompanhado de farofa de coco crocante .       *O siri poderá ser substituído por aratu ou caranguejo. Consulte a opção vegetariana.
 

Valor: R$28,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CAFÉ CARAMELO

Nome do Prato: Mousse de Limão Rosa 

Descrição do Prato: Mousse de limão rosa e capim santo, com biscoito e cobertura de mel de cacau.
 

Valor: R$5,00

Rua Pedro Longo, 43, Pituba     

(73) 3251-3364

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CAFÉ COM CACAU

Rodovia Itacaré-Ilhéus, km 06, Marambaia      

(73) 9.9971-1362

Nome do Prato: Sabores de Pupunha 

Descrição do Prato: Strogonoff de palmito pupunha com salada, farofa de manteiga e arroz negro.

Valor: R$70,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CAFÉ COM CACAU

Rodovia Itacaré-Ilhéus, km 06, Marambaia      

(73) 9.9971-1362

Nome do Prato: Sorvete na  Casca de Chocolate 

Descrição do Prato: Chocolate caseiro com nibs de cacau e sorvete de fruta da estação.

Valor: R$18,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CAFÉ COM CACAU

Nome do Prato: Costela Suína ao Molho da Terra  

Descrição do Prato: Costela na chapa ao molho especial da terra agridoce, acompanhada de salada tropical, feijão tropeiro, arroz, farofa de manteiga e couve refogada.

Valor: R$70,00

Rodovia Itacaré-Ilhéus, km 06, Marambaia      

(73) 9.9971-1362

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CASA DA TAPIOCA

Rodovía Ilhéus / Itacaré - Km 06     

(73) 9.9825-1818

Nome do Prato: Tapioca Vegetariana

Descrição do Prato: Deliciosa tapioca vegetariana recheada com rúcula , cenoura, cebola, pimenta de cheiro, tomate, palmito, alho crocante, regada no azeite de oliva.

Valor: R$10,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CASA JILÓ

Nome do Prato: Peixe com purê de banana da terra
 

Descrição do Prato: Peixe na brasa com creme de banana da terra, vinagrete de pimenta doce e farofa de pão.

Valor: R$50,00

Av. Castro Alves, n°25 - Orla   

(73) 9.9955-7273

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

COCO PIMENTA GASTROBAR

Praça Santos Dumont, 40, Centro

(73) 9.9856-8362 / 9. 9999-9402

Nome do Prato: Baião de Três
 

Descrição do Prato: Baião de dois acompanhado de creme de abóbora e farofa de amendoim, coco e banana da terra.

Valor: R$31,90

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Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

COCO PIMENTA GASTROBAR

Praça Santos Dumont, 40, Centro

(73) 9.9856-8362 / 9. 9999-9402

Nome do Prato: Mousse de Cupuaçu e Chocolate
 

Descrição do Prato: Mousse de cupuaçu e chocolate aerado, com nibs de cacau e coco fresco ralado.

Valor: R$10,90

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Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

COFFEE COOL WAFFLE

Nome do Prato: Waffle Tropical Açaí  
 

Descrição do Prato: Delicioso waffle  crocante, metade com mel, metade com leite condensado, com duas bolas de açaí, banana e granola. # Gluten Free #

Valor: R$23,00

Rua Pedro Longo, n°390-B, Pituba

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

CREPERIA DO TIO GU

Nome do Prato: Porto
 

Descrição do Prato: Delicioso crepe recheado com carne de sol, muçarela, pasta de alho, tomate e cebola.

Valor: R$30,00

Rua Pedro longo, 488, Pituba 

(73) 3251-2084   

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

EMPÓRIO BAHIA

Nome do Prato: Vermelho com Taioba e Mousseline de Cará
 

Descrição do Prato: Filé de dentão com mousseline de cará e pesto de aroeira com hortelã.

Valor: R$46,80

Rua Lodônio Almeida, 96, Passarela da Vila, Centro   
(73) 3251-2405

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

ENGENHOCA DRINKS TRUCK

Nome do Prato: Havaizinho 
 

Descrição do Prato: Maracujá , leite de coco, leite condensado, malibu e vodka.

Valor: R$15,00

Av. Ecoporan (ao lado da Praça da Mangueira)    

(73) 3251-3039 / 9 9930-8283  

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

ESPAÇO BRASIL RESTAURANTE

Rua Pedro Longo, 196, Pituba

(73) 3251-3320 / (73) 9.9990-1588 

Nome do Prato: Peixe Itacaré 
 

Descrição do Prato: Peixe assado no forno a lenha, acompanhado com limão rosa , milho e banana da terra cozidos e purê de abóbora . Ingredientes frescos, valorizando os produtores locais.

Valor: R$82,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

ESPAÇO BRASIL RESTAURANTE

Nome do Prato: Pizza de camarão com alho poró 
 

Descrição do Prato: Molho de tomate integral mesclado com tomate seco, camarão no azeite e alho poró, coberto com muçarela e assado no forno a lenha.

Valor: R$60,00

Rua Pedro Longo, 196, Pituba

(73) 3251-3320 / (73) 9.9990-1588 

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

ESTRELA DO MAR RESTAURANTE 
ALDEIA DO MAR HOTEL

Praia da Concha, Hotel Aldeia do Mar

(73) 3251-2230   

Nome do Prato: Pedra Bonita 
 

Descrição do Prato: Filé de peixe grelhado ao molho de limão e gengibre, acompanhado de purê de batata doce rústica e arroz de manga.

Valor: R$42,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

GRAUÇÁ RESTAURANTE

Nome do Prato: Bobó de Camarão Grauçá
 

Descrição do Prato: Bobó de camarão, acompanhado de farofa de banana da terra, arroz branco e salada tropical.

Valor: R$140,00

Praia de São José, Condomínio Villas de São José 

Reservas day use : (73) 9.8854-5989   

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

HAMBURGUERIA CASA 87

Rua Francisco Silva , 87, Centro

(73)  9.9951-4065 

Nome do Prato: Rio de Contas Burguer
 

Descrição do Prato: Blend de carnes com maionese caseira de pimenta doce , vinagrete de banana da terra e onion rings.

Valor: R$18,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

HOTEL VILLA ECOPORAN  RESTAURANTE SABORES DA TERRA

Nome do Prato: Camarão Pororoca 
 

Descrição do Prato: Camarão empanado na pipoca, com molho de manga e vinho.

Valor: R$38,00

Villa Ecoporan Hotel Charme Spa & Eventos | Av. Ecoporan, s/n, Loteamento Conchas do Mar

 (73) 3251-2470 

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

HOTEL VILLA ECOPORAN  RESTAURANTE SABORES DA TERRA

Villa Ecoporan Hotel Charme Spa & Eventos | Av. Ecoporan, s/n, Loteamento Conchas do Mar

 (73) 3251-2470 

Nome do Prato: Eco Blue Charme 
 

Descrição do Prato: Coquetel elaborado com água de coco e polpa do mesmo, batido com  hortelã, rum branco cubano e com um toque de Blue Tropic.

Valor: R$18,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

HOTEL VILLA ECOPORAN  RESTAURANTE SABORES DA TERRA

Nome do Prato: Tapioca Vegana 
 

Descrição do Prato: Tapioca com chia, folhas orgânicas e cebola caramelizada.

Valor: R$9,00

Villa Ecoporan Hotel Charme Spa & Eventos | Av. Ecoporan, s/n, Loteamento Conchas do Mar

 (73) 3251-2470 

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

HOTEL VILLA ECOPORAN  RESTAURANTE SABORES DA TERRA

Villa Ecoporan Hotel Charme Spa & Eventos | Av. Ecoporan, s/n, Loteamento Conchas do Mar

 (73) 3251-2470 

Nome do Prato: Prestígio no Pote
 

Descrição do Prato: Sobremesa à base de coco e cacau.

Valor: R$12,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

HOTEL VILLA ECOPORAN  RESTAURANTE SABORES DA TERRA

Nome do Prato: Poke Ecoporan 
 

Descrição do Prato: Poke : filé de peixe, filé de camarão e pepino marinados, cenoura , abobrinha e cebola  levemente refogados, manga , abacate, arroz arbóreo no açúcar e vinagre, nibs de cacau, raspas de coco fresco e torrado, chips de batata doce e couve.

Valor: R$30,00

Villa Ecoporan Hotel Charme Spa & Eventos | Av. Ecoporan, s/n, Loteamento Conchas do Mar

 (73) 3251-2470 

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

ITACAREZINHO RESTAURANTE

Nome do Prato: Tainha com Acarajé (releitura)
 

Descrição do Prato: Tainha grelhada com purê de feijão fradinho, mini moqueca de camarões defumados, vatapá e chips de quiabo.
 

Valor: R$65,00

Rodovia Ilhéus - Itacaré, km 50, Praia de Itacarezinho
(73) 3251-2450

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

MANGA ROSA RESTAURANTE

Nome do Prato: Mar e Raiz
 

Descrição do Prato: Camarões ao molho agridoce e amendoim, com arroz e vegetais.
 

Valor: R$39,90

Rua Pedro Longo, 249, Pituba 
(73) 9.9999-9733 

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

MEDITERRÂNEO RESTAURANTE

Rua Pedro Longo, 232, Pituba
(71) 9.9199-1360   

Nome do Prato: Risoto Pescador 
 

Descrição do Prato: Risoto de limão balão com lagosta grelhada na manteiga de capim santo.
 

Valor: R$49,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

NA GRELHA HAMBURGUERIA

Nome do Prato: Hambúrguer da Terra 
 

Descrição do Prato: Hambúrguer artesanal com fatias de banana da terra pinceladas com melaço, queijo coalho e molho de mostarda com melaço, tudo assado na brasa como churrasco. 
 

Valor: R$18,00

Rua Lodônio Almeida , 07, Centro 
(73) 9.9815-7833

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

NO BOTECO

Rua das Bromélias (C), 37 (ao lado da Pousada Casa Zazá),  Loteamento Conchas do Mar

(73) 9.9807-9870 / 9. 9961-0142        

Nome do Prato: Sabor do Mar
 

Descrição do Prato: Lagosta e legumes assados na brasa com arroz de camarão e banana da terra caramelizada com canela.
 

Valor: R$79,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

NÚÚH BUTEQUIM

Nome do Prato: Núúh Tropical
 

Descrição do Prato: Espaguete de abobrinha e cenoura, com torre de berinjela e abacaxi grelhados, com creme de queijo cottage com manjericão e tomates frescos marinados com azeite de ervas.
 

Valor: R$20,00

Rua Lodônio Almeida, n°134, Passarela da Vila

(73) 9.9811-8880      

PÉ DE AMÊNDOA CAFÉ BAR

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

Av. Castro Alves, 100, Centro - Orla

(73) 9. 9975-5561 / 9.9841-1427        

Nome do Prato: Poke Baiano
 

Descrição do Prato: Uma cama de arroz de coco com catado do caranguejo, camarão salteado no alho e pimentão, pedaços de manga, pepino com gergelim negro e chips de banana da terra verde. Acompanhada de molho especial Pé de amêndoa. 
 

Valor: R$20,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

PIZZA DO TURCO

Nome do Prato: Empanada à Moda Baiana 
 

Descrição do Prato: Pastel assado ao forno a lenha, recheado com carne do sol e batata doce, acompanhado de mix de pimenta.
 

Valor: R$7,00

Praça Santos Dumont, 242, Centro 

(73) 9.9996-8301  

PIZZA E DRINK DA VIVI

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

Rua Pedro Longo, s/n, Pituba

(73) 9.8174-4848 

Nome do Prato: Cacauroska da Pituba de Mel
 

Descrição do Prato: Coquetel na cabaça do cacau à base de vodka e mel de cacau.
 

Valor: R$15,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

PIZZARIA THE GALLERY

Nome do Prato: Pizza Tropical Itacaré
 

Descrição do Prato: Pizza recheada com camarão, muçarela , abacaxi, alcaparras, catupiry original, molho de tomate, tomate cereja, borda com gergelim e orégano.
 

Valor: R$59,00

Rua Pedro Longo, 288, 1º andar, Pituba  

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

RECANTO DAS ARTES

Rua Pedro Longo, n°360, Pituba 

 (73) 3251-2495   

Nome do Prato: Filé de Peixe AL LIMONE
 

Descrição do Prato: Filé de peixe regional ao molho de alcaparras com fettuccine al limone.
 

Valor: R$43,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

SORVETERIA SHOW DE BOLA

Nome do Prato: Show de Cacau
 

Descrição do Prato: Cabaça de cacau com sorvete, banana da terra flambada, pimenta de cheiro e chantilly.
 

Valor: R$13,00

Av. Castro Alves, 112, Centro - Orla,

(73) 9.9993-7641  

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

TERRA BOA HOTEL BOUTIQUE
RESTAURANTE TERRA BOA      

Hotel Boutique Terra Boa | Loteamento Conchas do Mar, 01, Quadra 01

(73) 3251-3045   

Nome do Prato: Genival Lacerda
 

Descrição do Prato: Paella à moda nordestina com produtos locais.
 

Valor: R$39,50

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

TXAI RESORT  
RESTAURANTE ORIXÁS          

Nome do Prato: Camarão e Abacaxi Havaizinho
 

Descrição do Prato: Camarão e abacaxi grelhados, talharim de palmito pupunha in natura,  ao leve molho de shoyu, gergelim integral, mel e gengibre,  picles de maxixe e limão balão.
 

Valor: R$109,00

Txai Resort,  Rodovia Itacaré-Ilhéus, km 22

 (73) 2101-5000     

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

VILLA TEQUILA

Rua Lodônio Almeirda, 160, 1° andar, Passarela da Vila

(73) 9. 9933-2476   

Nome do Prato: Quesadilla de Mantinha Suína Defumada
 

Descrição do Prato: Quesadilla de mantinha suína defumada com queijo coalho, banana da terra, melaço de cana, mix de legumes salteados e pimenta de cheiro.
 

Valor: R$36,00

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

ZÉ SENZALA

Nome do Prato: Malassado de Mainha
 

Descrição do Prato: Carne selada com vegetais salteados.
 

Valor: R$27,90

Av. Castro Alves, 360, Centro - Orla 

(73) 9.9975-1163

ZERO 27 BAR E PETISCARIA

Foto: Elton Andrade | Agência Andrade

Rua Lodônio Almeida, 06, Passarela da Vila, Centro       

Nome do Prato: Caldo Nordestino
 

Descrição do Prato: Delicioso caldo composto por um blend de carnes típicas nordestinas, carne do sol e carne seca, à base de mandioca e leite de coco, finalizado com cubos de queijo coalho.
 

Valor: R$27,90